BEEF! STEAKS
Der Landig Geheimtipp im hochwertigen Hardcover:
Ein Mann, sein Buch: BEEF! Steaks
Umfassend, informativ, macht Lust auf Fleisch. Der erste Band der grossen BEEF!-Kochbuchreihe widmet sich einem der begehrtesten und männlichsten Fleischstücke überhaupt: dem Steak!
Das Buch beschreibt den Weg hin zur perfekten Fleischzubereitung. Innovative & aufregende Rezepte erfüllen die wildesten Grillfantasien und Geschmackssehnsüchte. BEEF! Steak ist das Standardwerk für jeden Mann und seine elementaren Fragen: Was genau unterscheidet Angus, Herforder oder Simmenthaler? Welches Fleischstück ist das Richtige für mich und mein nächstes Abenteuer – Porterhouse, Hanging Tender oder doch besser Sirloin?
Es werden alle wichtigen Cuts und Schnitttechniken umfassend erklärt und auch das Thema Fleischreifung kommt nicht zu kurz. Ganz nebenbei sei noch erwähnt: Nicht zuletzt weil Frauen es schätzen, der Aufwand gering ist und Grünzeug tatsächlich aufregend sein kann, stellt BEEF! Steak aromatische Gemüsesorten für den Grill und die perfekte Beilage vor. Lecker!
Ein Standardwerk, nicht nur für Männer!
- Umfang BEEF! Steaks: 254 Seiten
- Viele leckere Rezepte
- Mit zahlreichen hochwertigen Farbfotos
- Abmessungen: 21,0 × 28,0 cm
